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Kaffee und Schokolade – ein Rettungsversuch

Dass Kakao – die Basis guter Schokolade – in den letzten Jahren infolge des Klimawandels massiv unter Druck geraten ist, davon habe ich hier schon mehrfach berichtet. Ganz ähnlich ist die Situation beim Kaffee. Ernteausfälle und extreme Preisschwankungen gefährden die Rohstoffverfügbarkeit, die Existenz vieler Bäuerinnen und Bauern und letztlich auch das Angebot hier bei uns.