CacaoVida – Wie kakaofruchtig ist das denn?

Hallo Kakaofans!

Euch ist vielleicht aufgefallen, dass unser Instagram-Kanal vor Kurzem unter fremder Flagge gesegelt ist. Unser Start-Up CacaoVida hat euch einen ersten Einblick gegeben und ich möchte mit euch noch ein bisschen tiefer einsteigen.

Dass wir euch gerne innovative und nachhaltige Produkte vorstellen, sollte inzwischen bekannt sein, aber diesmal lassen wir so richtig die (Kron-)Korken  knallen: Unser internes Start-Up CacaoVida präsentiert das erste, nachhaltige Kakaofrucht-Erfrischungsgetränk!

Ein Getränk aus Kakaofrucht, gewonnen aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht. Man denkt natürlich sofort an einen schokoladigen Geschmack, wie Trinkschokolade. CacaoVida überrascht jedoch mit einem fruchtig-spritzigen Geschmack und bietet ein erfrischendes Genusserlebnis.

Besonders ist die Rezeptur, sie beinhaltet  nur fünf Zutaten: frischer Kakaosaft, ein leckerer Teeaufguss aus getrocknetem Kakaofruchtfleisch, Wasser, etwas Kohlensäure und ein wenig Zucker. Mit nur 5 Gramm pro 100 Milliliter enthält das CacaoVida Kakaofrucht- Erfrischungsgetränk deutlich weniger Zucker als die meisten herkömmlichen zuckerhaltigen Getränke.

Fruchtig, nachhaltig, vegan und einzigartig lecker

Was bei der Produktentwicklung von CacaoVida im Fokus steht, ist die ganzheitliche Verwertung der Kakaofrucht. Bisher wurden vor allem die Kakaobohnen verarbeitet, das Fruchtfleisch und der Saft der Kakaofrucht jedoch nicht. Unter dem Motto „Upcycling Cacao“ will das neue Ritter Sport Start-up das nun ändern: Auf der Ritter Sport eigenen Kakaoplantage El Cacao in Nicaragua wird das leckere Naturprodukt bei der Fermentation der Kakaobohnen aufgefangen, gefiltert, pasteurisiert und von dort zur Weiterverarbeitung nach Deutschland gebracht.

Die Kakaofrüchte für CacaoVida kommen zu 100 Prozent von El Cacao. So sind ein nachhaltiger Anbau und die transparente Herkunft garantiert. Übrigens: Bis vor einem Jahr waren in der EU nur die Bohnen der Kakaofrucht als Lebensmittel zugelassen. Dabei ist der Kakaosaft ein natürliches, gesundes Multitalent!

Lust euch selbst davon zu überzeugen? Das CacaoVida Kakaofrucht- Erfrischungsgetränk ist seit dem 24. Juli in umweltfreundlichen Mehrweg-Glasflaschen einzeln (VK-Preis 2,30 Euro/0,33l) oder im Fourpack in den Ritter Sport Schokowelten in Waldenbuch und Berlin sowie online erhältlich.