Stracciatella-Quark

Für die Zubereitung benötigt ihr unter anderem unsere Kakao-Klasse die Starke. Da diese Sorte vegan ist, könnt ihr den Stracciatella-Quark ganz einfach mit veganen Alternativen nachmachen.🌱

Folgende Zutaten braucht ihr:

• 50g Kakao-Klasse die Starke
• 60g Sahne (alternativ vegane Sahne)
• 300g Quark 20% (alternativ veganen Quark)
• 1 TL Vanillinzucker
• Eine halbe Banane
• 50g Himbeeren

Optional Zucker

Ihr habt alles zusammen? Dann kann es auch schon los gehen! 😊

Und so geht’s:

Als Erstes schnappt ihr euch unsere Kakao-Klasse die Starke und hackt diese in kleine Stücke – aber nicht zu fein, die Schokolade soll man ja noch gut schmecken. 😉 Passt besonders gut auf, wenn ihr die Schokolade mit einem scharfen Messer hackt.

Im nächsten Schritt schlagt ihr die Sahne steif. Dann fügt ihr die leckeren Schokostückchen zur Sahne hinzu und verrührt beides miteinander. 🍫🥣

Jetzt braucht ihr eine weitere Schüssel. In dieser vermischt ihr den Quark mit dem Vanillinzucker. Falls ihr es gerne etwas süßer mögt, könnt ihr noch etwas Zucker hinzufügen. 😊 Dann braucht ihr wieder die Sahne-Schoko-Mischung und hebt diese unter den Quark. Anschließend kommt der Stracciatella-Quark in den Kühlschrank. 🍫❄️

Kurz vor dem Servieren schneidet ihr die halbe Banane in Scheiben und bereitet die Himbeeren vor. Dann toppt ihr den gekühlten Stracciatella-Quark mit den Bananen und den Himbeeren und schon ist der leckere Stracciatella-Quark fertig.😍 Ihr könnt natürlich auch andere Toppings wie Blaubeeren oder Nüsse wählen. Guten Appetit! 😋

Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Nachmachen! 😊 Schreibt uns gerne in die Kommentare, wie euch der Stracciatella-Quark geschmeckt hat. Weitere Rezepte und DIYs findet ihr hier und auf Pinterest!