Genuss-Tipp zum Wochenende: Schoko-Nuss-Brötchen

Liebe Schokofans,

der gute Wettergott möchte sich anscheinend für den leicht misslungenen Sommer entschuldigen und beschert uns deutschlandweit ein sonniges Wochenende. Für viele bedeutet das wahrscheinlich, ein letztes Mal grillen, einen Strandausflug machen, im Park, im Café oder auf der Dachterasse die Sonne genießen. Wie wäre es da mit einem kleinen Schokosnack zwischendurch? Wir möchten euch für dieses verlängerte Wochenende die Schoko-Nuss-Brötchen ans Herz legen. Die sind nämlich einfach gemacht und eignen sich super um unterwegs den Schokobedarf zu decken.

Für zehn Brötchen benötigt ihr folgende Zutaten:

500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
75g Zucker
75g Butter
2 Eier
150 ml lauwarme Milch
150g kalte RITTER SPORT Voll-Nuss
1 Eigelb
1 El. Büchsenmilch

Und so geht‘s:

1. Mehl mit Trockenhefe und Zucker mischen, Butter in Flöckchen darüber geben, Eier und die lauwarme Milch zufügen und den Teig gut durchkneten.

2. Nun die kalte, RITTER SPORT Voll-Nuss Schokolade mit einem Messer in grobe Stückchen hacken und unter den Teig kneten, 15 Min. gehen lassen.

3. Den Teig nun zu einer Rolle formen und etwa 10 gleich große Stücke abschneiden, diese zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Nochmals 10 Min. gehen lassen.

4. Mit Eigelb und Büchsenmilchmischung bestreichen und bei 180 °C ca. 30 Minuten goldbraun backen.

Ach ja und ihr habt die Wahl, denn die Brötchen können auch mit anderen RITTER SPORT Schokoladensorten zubereitet werden.

Wir bedanken uns herzlich bei der RITTER SPORT-Freundin Birgit aus Liel für dieses leckere Rezept und wünschen euch ein wunderschönes dreitägiges Wochenende!

LG

BEN