Beerenhunger auf süße Früchtchen

„Lecker“ ist natürlich erstmal sehr subjektiv. Wobei „natürlich“ schon ein gutes Stichwort ist. Unsere Erdbeer Joghurt verdankt ihren intensiven Fruchtgeschmack tatsächlich ausschließlich echten Erdbeeren. Dass das gar nicht so selbstverständlich ist, hat mir meine Kollegin Brigitta aus unserer Produktentwicklung erklärt:

„Werden Erdbeeren in Lebensmitteln wie zum Beispiel Joghurt verarbeitet, ist es schwierig ihren ursprünglichen Geschmack zu erhalten. Deswegen werden bei der Lebensmittelherstellung häufig Aromen hinzugefügt. Wir bei Ritter Sport verzichten auf solche Zusätze. Das gilt auch für die Erdbeer Joghurt, für die wir ausschließlich echte, gefriergetrocknete Früchte verwenden. Dass sie trotzdem so richtig erdbeerig schmeckt, liegt daran, dass die Joghurtfüllung zehnmal so viel Erdbeeren enthält wie vergleichbare Produkte.“

Klingt logisch. Ein Erdbeerkuchen, auf dem nur wenige Früchte sind, schmeckt ja auch nicht so lecker, wie einer mit vielen Erdbeeren. Bei unserer Erdbeer Joghurt kommt – wie der Name schon sagt – noch eine erfrischende Joghurtcreme dazu. Umhüllt wird das Ganze von knackiger Vollmilchschokolade, für die wir natürlich, wie für alle Sorten, ausschließlich zertifizierten Kakao beziehen. Für die Erdbeer Joghurt kommt der aus der Côte d’Ivoire. Ob eine Schokolade wirklich lecker ist, hängt nicht nur von der Qualität der Füllung ab. Auch die Qualität des Kakaos muss stimmen. Deshalb arbeiten wir auch in der Côte d’Ivoire im Rahmen unserer Kakaoprogramme mit Bäuerinnen und Bauern partnerschaftlich zusammen.

Die Erdbeer Joghurt ist ein schönes Beispiel dafür, dass man für gute Schokolade einfach gute Zutaten braucht. Und das Beste: Unsere Erdbeer Joghurt hat das ganz Jahr Saison!