Rezept: Schoko-Erdbeeren

Mögt ihr es lieber bunt 🎨 oder schokoladig 🍫? Ganz egal, denn wir haben beides für euch und zeigen euch zwei Varianten zur Zubereitung der Schoko-Erdbeeren. Das Beste daran: Die Schoko-Erdbeeren lassen sich in unter einer Stunde zubereiten und eignen sich somit perfekt als Last-Minute-Geschenk. 🎁

Für die Zubereitung benötigt ihr die folgenden Zutaten:

• 2x 100 g Alpenmilch
• 100 g Kakao-Klasse die Kräftige
• 250 g frische Erdbeeren
• 80 g Zuckerstreusel
• Spritzbeutel
• Holzstäbchen

Als Erstes lasst ihr die beiden Tafeln Schokolade getrennt voneinander schmelzen. Das funktioniert am besten in einem Wasserbad. Die geschmolzene Alpenmilch füllt ihr in eine Schüssel um. Die flüssige Kakao-Klasse packt ihr in den Spritzbeutel und spritzt damit eine Spirale auf die geschmolzene Alpenmilch-Schokolade. Als Nächstes nehmt ihr ein Holzstäbchen und zieht damit durch die Spirale von der Mitte nach außen Linien, sodass dieses Muster entsteht. 👇🏼

Im nächsten Schritt schnappt ihr euch Erdbeeren und tunkt sie in die Mitte des Schokoladen-Musters ein. Während des Rausziehens dreht ihr die Erdbeere, damit ein Marmor-Effekt entsteht. Anschließend legt ihr die Schoko-Erdbeeren auf einen Teller und stellt sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit lasst ihr eine weitere Tafel Alpenmilch schmelzen. Je mehr Schokolade, desto besser! 😎In eine zweite Schüssel füllt ihr die Zuckerstreusel ab. Jetzt nehmt ihr wieder eine Erdbeere und taucht sie zuerst in die flüssige Schokolade ein. Als Nächstes tunkt ihr die Erdbeere in die Zuckerstreusel ein, damit sie schön bunt wird. Das wiederholt ihr so lange, bis alle Erdbeeren einen bunten Schokomantel bekommen haben. Die Schoko-Erdbeeren kommen anschließend wieder für 30 Minuten in den Kühlschrank. ❄️

Wenn die Schokolade getrocknet ist, nehmt ihr die Schoko-Erdbeeren aus dem Kühlschrank und richtet sie z. B. auf einem Teller oder in einer Box schön an. Schon ist euer Valentinstag-Geschenk fertig! 😍 Kleiner Tipp: Falls es mit der Zeit ganz knapp wird, freut sich euer Date sicherlich auch über eine Tafel leckere Schokolade aus unserem Sortiment! 😉

Das Video zur Zubereitung der Schoko-Erdbeeren und weitere Rezepte findet ihr auf unseren Kanälen auf Instagram und Pinterest. Schreibt uns gerne in die Kommentare, wie euch die Schoko-Erdbeeren geschmeckt haben. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen! 😊